Jamur Dimasak Lama dengan Kecap

Jamur Dimasak Lama dengan Kecap

Jamur Lezat dalam Saus Kedelai sebenarnya lambat disiapkan dalam campuran kedelai, mirin, dan bawang putih vegan yang penuh rasa. Ideal sebagai hidangan pembuka atau bahkan suguhan pertengahan memasak, bersama dengan hanya 5 komponen serta persiapan 5 menit!

Mengapa Disukai Banyak Orang?

Jamur Kedelai Lengket ini menyerupai sedikit mug YUM. Bagian terbaiknya adalah mereka sangat sederhana dan mudah untuk mempersiapkan, mereka pada dasarnya mempersiapkan diri mereka sendiri.

Menjenuhkan setiap kehilangan terakhir dari manfaat umami-garlicky-sticky-soy, mereka dipastikan akan menghilangkan rasa lapar Anda! Bumbunya sebenarnya vegan dan vegan enak, jadi semua orang bisa dengan mudah menikmati semuanya.

Sebenarnya apa sih sebenarnya Jamur dalam Kecap?

Jamur kedelai lengket sebenarnya adalah pengembangan Sarah sementara tim kami sebenarnya berada di Jepang. Kami baru saja pergi ke pasar dan membeli setumpuk jamur Jepang untuk dimasak bersama – enoki, shiitake, shimeji dan jamur biasa berwarna putih. Sementara enoki dan shimeji benar-benar memasuki panci hangat shabu shabu kami untuk makan malam, tim kami harus mengkonsumsi sakelar berwarna putih dan shiitake.

Sarah mencoba rendaman cepat menggunakan bahan-bahan yang dimiliki tim kami, kemudian memiliki konsep untuk menghilangkan batang serta memuat ‘cangkir’ jamur dan mencoba menyiapkan makanan lambat semuanya. Viola – jamur kedelai lengket benar-benar lahir.

Bahan Yang Dibutuhkan

6 batang jamur shiitake berwarna putih kecoklatan atau bahkan dihilangkan
4 sdt kecap asin
2 sdt mirin
1 sdt bawang putih
1 sdm minyak goreng

Cara Pembuatannya

1. Keluarkan batang jamur dengan menekan jauh dari Anda bersama dengan masing-masing jempol sampai ‘muncul’ 6 saklar berwarna putih kecoklatan atau bahkan jamur shiitake

2. Haluskan kecap, mirin dan bawang putih dalam wadah kecil atau bahkan wadah, 4 sdt kecap asin, 2 sdt mirin, 1 sdt bawang putih

3. Masukkan campuran kedelai ke dalam ‘cangkir’ jamur.

4. Gerimiskan minyak ke dalam panci di atas alat kecil yang hangat dan tempatkan jamur secara menyeluruh ke dalam wajan. Siapkan secara bertahap selama sekitar 10-15 menit sampai campuran kedelai mulai menggelembung. Tambahkan banyak minyak ekstra jika diperlukan untuk menghindari semuanya dari lengket 1 sdm minyak goreng

5. Ketika jamur telah melunak, balikkan semuanya dan biarkan selama satu atau dua menit lagi.

6. Balikkan sesekali, hingga kuah menyusut, sisihkan jamur hingga menjadi lengket dan berwarna gelap.

7. Lakukan secara keseluruhan, atau bahkan diiris.

Detail Hidangan

1. Jamur – Tim kami menggunakan masing-masing jamur saklar berwarna putih serta rentang shiitake untuk hidangan ini. Anda dapat dengan mudah menggunakan hampir semua jenis jamur asalkan memiliki cangkir yang cukup dalam untuk menjaga cairan saus saat dimasak secara bertahap.

2. Kecap Asin – Kecap Kikkoman desain Jepang membantu hidangan ini. Anda dapat dengan mudah juga di bawah ini bersama dengan tamari.

3. Mirin – Mirin sebenarnya adalah nasi merah putih Jepang yang luar biasa, segelas anggur merah atau putih untuk persiapan makanan. Anda juga dapat dengan mudah menggunakan 1/2 sdt gula jika perlu.

4. Bawang Putih Cincang – Bawang putih yang baru diiris atau bahkan dicincang. Anda juga dapat dengan mudah memasukkan 1/2 sdt jahe untuk menambah rasa jika Anda mau.

5. Minyak Sayur – Menggunakan minyak seperti kacang tanah, jagung atau bahkan canola akan membantu Anda memasak jamur dengan lambat tanpa merokok di wajan karena faktor asapnya yang lebih tinggi.

Trik Memasak Dasar yang Harus Anda Ketahui

Trik Dasar Memasak

Beberapa teknik persiapan makanan yang mudah dapat dengan mudah membuat makanan yang membosankan menjadi lebih enak atau bahkan menyederhanakan prosedur persiapan makanan Anda sepenuhnya. Oleh karena itu, di bawah ini adalah 10 teknik persiapan makanan dasar yang harus Anda kontribusikan pada koleksi masakan Anda!

Trik Dasar Memasak
Trik Memasak Dasar yang Harus Anda Ketahui

10 Teknik Persiapan Memasak

1. Jangan membuat wajan terlalu penuh.

Anda mungkin berpikir bahwa Anda memiliki cukup ruang di wajan Anda untuk satu item unggas lainnya, tetapi jika meragukan, jangan membahayakannya. Ada kemungkinan panas tidak akan menyebar dengan baik ke sisa makanan di penggorengan, sehingga mempengaruhi rasa atau bahkan lebih buruk lagi, menghasilkan bahaya kesehatan dan kebugaran. Sebagai tindakan pencegahan, tinggalkan beberapa detail di antara setiap produk untuk memastikan mereka siap sepenuhnya.

2. Biarkan sisa daging yang berwarna kemerahan sebelum dipotong-potong.

Juga steak yang matang tidak akan pernah benar-benar kering. Untuk menghindari steak keluar dari menumpahkan juicynya sendiri di dalam ruangan, letakkan langsung di samping aluminium foil ringan setelah mengeluarkannya dari jangkauan atau bahkan panggangan. Tutupi steik secara menyeluruh dalam kertas timah dan biarkan istirahat selama kira-kira 5 menit. Hal ini memungkinkan jus untuk bekerja sebelum Anda mengurangi langsung ke daging. Daging akan tetap dimasak selama masih dalam foil oleh karena itu jika Anda memilih steak alat, Anda harus mengeluarkannya saat itu adalah alat yang tidak biasa.

3. Simpan rasa di tempat yang lurus.

Untuk memperpanjang gaya hidup cita rasa Anda, pertahankan semuanya di lokasi yang gelap dan mengagumkan. Jangan menyimpan semuanya selain kisarannya, karena hangat dan lembab dapat dengan mudah mengubah rasanya.

4. Tutup rentang off sebelum telur benar-benar dilakukan.

Teknik menuju telur fantastis sebenarnya tidak terlalu matang semuanya! Baik Anda mengaduk, menggoreng, atau bahkan merebus, matikan terus-menerus beberapa menit sebelum penampilan telur selesai—bahkan ketika telur tampak sedikit menetes. Sisanya yang hangat pasti akan mempersiapkan mereka semua menuju kesempurnaan yang nyaman.

5. Iris ganja alami bersama dengan natrium.

Untuk menghindari ganja alami terbang ke mana-mana saat diiris, semprotkan sedikit natrium ke panel. Ini tentu akan menjaga mereka semua pada posisinya.

6. Sertakan natrium pada taburan pasta kukus.

Saat Anda membuat pasta, taburan asin yang mengepul pasti akan menambah rasa dari dalam ke luar. Caranya adalah dengan 1-2 sendok makan untuk taburan panci besar, aduk hingga larut, serta saat mengukus, masukkan pasta. Kedengarannya mudah (dan memang benar!), tetapi itu akan meningkatkan preferensi makanan Anda.

7. Gunakan taburan pasta untuk menghasilkan saus pasta.

Jika Anda mengira pasta Anda terasa enak sebelumnya, tunggu sampai Anda mencoba teknik ini. Sebelum membuang taburan pasta bekas, masukkan satu cangkirnya untuk wajan saus Anda. Setelah itu, masukkan pasta langsung ke wajan. Taburan asin pasti akan menambahkan lebih banyak rasa ekstra untuk makanan Anda. Taburan pasta terjadwal juga mengandung pati yang dapat digunakan untuk mengubah keseragaman saus. Langit-langit Anda pasti akan menghargainya — dan strukturnya pasti akan benar-benar sesuai. Percayalah padaku.

8. Selalu pertahankan beberapa fundamental yang tersedia.

Kita semua pernah ada. Anda melihat ke dalam lemari es, percaya tidak ada apa-apa untuk dikonsumsi, oleh karena itu Anda membeli take-out dan menghubunginya di malam hari. Tidak. Berhenti lurus pasti ada pasti. Bicaralah dengan daftar dasar-dasar dapur kami serta persediaan di atas perjalanan supermarket Anda berikutnya. Lebih mudah untuk mendapatkan inovasi dengan apa yang Anda miliki jika Anda benar-benar dilengkapi dengan perangkat lurus. Faktor hadiah jika Anda menyimpan daging (bust unggas, daging hamburger, salmon, dll.) serta sayuran dingin di lemari es freezer Anda untuk hidangan jam sebelas.

9. Gunakan handuk kertas untuk melindungi sayuran.

Tidak pernah benar-benar menyenangkan untuk membuang makanan yang belum Anda sentuh, terutama buat. Perpanjang gaya hidup sayuran dengan membungkus semuanya dengan bebas di handuk laporan yang benar-benar kering serta memasukkan semuanya ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Oksigen bukan teman sayuran, jadi dapatkan sebanyak mungkin langit dari kompartemen dan tas sebelum disimpan. Demikian juga, cegah pembersihan sampai Anda bersiap untuk konsumsi. Dan pastikan untuk meninggalkan ruang yang cukup di lemari dan lemari es buatan Anda. Terlalu banyak menimbun dapat dengan mudah memicu lebih sedikit langit menuju aliran dengan lemari es, yang dapat dengan mudah memicu suhu yang tidak sama dan makanan yang kadaluarsa lebih cepat.

10. Pertahankan asal bawang bombay agar tidak rusak untuk membantu pemotongan.

Bawang mungkin sulit untuk dipotong tanpa membuat berantakan. Menuju mengurangi semuanya secara seragam, tidak menghilangkan asalnya. Sambil mempertahankannya undam